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Recettes
Retrouvez toute l'actualité des recettes de la chaîne et de ses émissions.
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20 nov. 2023
POTEE ISEROISE
Le chef Stéphane Froidevaux vous propose un plat d'automne avec des produits typiquement Isérois ! Un murçon, un Saint-Marcellin et des noix de Grenoble, que des bons produits pour ce plat qui sent bo...
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20 nov. 2023
CREME DE TAPIOCA, PETITS FRUITS D'AUTOMNE
Une nouvelle recette haute en couleurs et haute en saveurs ce mardi à 12h et 18h50 ! Cuisinée dans les coulisses du Petit Train de la Mure par le chef Stéphane Froidevaux, ça régale !
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29 sept. 2023
TERRINE DE CHAMPIGNONS
Les champignons de Champiloop passent entre les mains expertes du chef Stéphane Froidevaux !
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24 sept. 2023
CARPACCIO DE CARRE DE PORC
Cette semaine le chef Stéphane Froidevaux nous régale avec un carré de porc !
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19 sept. 2023
38 à Table vous propose un Croque-Monsieur à la truffe !
Cette semaine le talentueux chef Stéphane Froidevaux s'attaque à un classique ! Il le revisite en y ajoutant de la truffe de l'Isère. Simple, rapide et tellement délicieux...
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12 sept. 2023
Nouvelle recette dans 38 à table ! Ce vendredi à 12h et 18h50
Le chef étoilé Stéphane Froidevaux vous propose un crémeux de courgettes comme vous n'en avez jamais mangé... ! Simple, rapide et absolument délicieux, n'hésitez pas à tester...
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15 juil. 2023
PUREE ACIDULEE, HERBES AROMATIQUES
Découvrez cette délicieuse recette du chef Stéphane Froidevaux, une combinaison parfaite de saveurs vives et d'arômes frais qui ravira vos papilles !
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9 juil. 2023
PANNA COTTA FRAISE ACACIA
Tout savoir pour préparer une Panna Cotta comme un chef étoilé ! Stéphane Froidevaux vous livre ses secrets....
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9 juil. 2023
FRICASSÉE DE LÉGUMES SAUCE VERVEINE
Une recette préparée par le chef Stéphane Froidevaux, alliant la fraîcheur des légumes de saison et la subtile saveur de la verveine créant un plat à la fois léger et délicieux !
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22 juin 2023
QUICHE AU SAINT-MARCELLIN
Une recette simple et délicieuse à faire chez soi, mettant en avant les produits et producteurs de notre région, réalisée par le chef étoilé Stéphane Froidevaux du restaurant Le Fantin Latour.
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