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Recettes
Retrouvez toute l'actualité des recettes de la chaîne et de ses émissions.
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31 août 2024
Sundae sauce caramel whisky et sa brochette d'abricot dans "38 à Table" !
Sundae..., tout un voyage au programme ! Craquez pour ce plaisir glacé version Stéphane Froidevaux... une petite touche de fleurs de nos montagnes et une brochette d'abricots de l'Isère... CLIQUEZ ICI
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24 juil. 2024
Aubergines Brûlées et Rognons au braséro dans "38 à Table" !
L'aubergine, un des légumes roi ou plutôt reine de l'été, est travaillée brûlée par le chef étoilé Stéphane Froidevaux ! Avec un accompagnement aux petits oignons, le tour est joué pour révéler des sa...
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22 juil. 2024
L'incontournable Tomate Mozzarella dans "38 à Table" !
Le chef étoilé Stéphane Froidevaux vous propose l'incontournable de l'été : la tomate Mozzarella... ! Mais évidemment revisitée...! Simple, rapide, étonnante et absolument délicieuse - CLIQUEZ ICI pou...
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21 déc. 2023
Du poisson fumé pour vous régaler !
Le chef étoilé Stéphane Froidevaux vous prépare une entrée avec du poisson fumé, une délicieuse chiffonnade avec un bouillon exotique dans 38 à table ! CLIQUEZ ICI pour voir la recette !
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19 déc. 2023
2 nouvelles recettes dans 38 à table, mardi et jeudi à 12h et 18h50 !
Salade de lentilles citron confit et cannelle ou chiffonnade de poissons fumés en bouillon exotique, voici les deux nouvelles propositions du chef étoilé Stéphane Froidevaux.
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14 déc. 2023
Une salade de lentilles dans 38 à table !
Une salade de lentilles citron confit et cannelle, ça vous dit ? CLIQUEZ ICI pour voir la recette !
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11 déc. 2023
Découvrez la recette de la Caillette sauce chartreuse et orange
Le chef Stéphane Froidevaux s'attaque à un incontournable de la cuisine dauphinoise : la caillette ! Revisitée en petites bouchées laquées d'une sauce gourmande à l'orange et la chartreuse.
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10 déc. 2023
Un velouté de potimarron revisité dans 38 à table mardi à 12h et 18h50 !
Un incontournable de vos repas d'hiver revisité par le chef Stéphane Froidevaux à découvrir dans "38 à Table". Avec la petite astuce qui va tout changer ! Pour tout le détail de la recette : CLIQUEZ I...
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30 nov. 2023
OEUFS BROUILLÉS REVISITÉS
Des oeufs brouillés revisités avec de la figue et du sirop d'érable... C'est la recette que propose le chef Stéphane Froidevaux ! Un mélange aigre doux à déguster sans modération !
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25 nov. 2023
SOUFFLE AU SAFRAN
Un soufflé au chocolat et au safran cuisiné par le chef Stéphane Froidevaux ! Tout aussi rapide à cuisiner qu'à déguster puisqu'il est à savourer dès la sortie du four ! Un véritable délice qui ne se ...
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